Cientos de familias disfrutaron gratuitamente tacos de canasta, esquites, tamales, quesadillas y chalupas_<\/p>\n\n\n\n
El Festival del Ma\u00edz, uno de los eventos gastron\u00f3micos m\u00e1s esperados de \u201cTlaxcala, la Feria de Ferias 2025\u201d, reuni\u00f3 a cientos de familias y asistentes en la Plaza Mariachi del Recinto Ferial, donde la riqueza gastron\u00f3mica del estado se convirti\u00f3 en la gran protagonista.<\/p>\n\n\n\n
El festival ofreci\u00f3 un homenaje al ma\u00edz nativo tlaxcalteca, ingrediente central de la identidad culinaria del estado. El recinto se transform\u00f3 en un corredor de aromas y sabores, donde el p\u00fablico degust\u00f3 gratuitamente una variedad de platillos elaborados por cocineras y expositores locales.<\/p>\n\n\n\n
Como parte del encuentro, se repartieron m\u00e1s de 3 mil tacos de canasta -cortes\u00eda de la familia Botis- que disfrutaron los asistentes en medio de un ambiente festivo; adem\u00e1s, se ofrecieron esquites, chalupas, quesadillas y tamales.<\/p>\n\n\n\n
En su oportunidad, Rosa Elena Nava Garc\u00eda M\u00e9ndez, presidenta del Patronato para las Exposiciones y Ferias en la Ciudad de Tlaxcala, destac\u00f3 que estos festivales permiten difundir la riqueza culinaria local y reforzar el v\u00ednculo cultural del estado con el ma\u00edz, uno de los productos m\u00e1s representativos de su patrimonio.<\/p>\n\n\n\n
El Festival del Ma\u00edz es parte de la amplia programaci\u00f3n de \u201cTlaxcala, la Feria de Ferias 2025\u201d, que integra m\u00e1s de 400 eventos culturales, art\u00edsticos y deportivos, de los cuales 96% son gratuitos, consolidando a la feria como una de las cinco m\u00e1s importantes del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
La Feria de Tlaxcala continuar\u00e1 hasta el 17 de noviembre y se prev\u00e9 que mantenga una alta afluencia de visitantes, impulsando la econom\u00eda local y proyectando la tradici\u00f3n tlaxcalteca a nivel nacional. Para los pr\u00f3ximos d\u00edas est\u00e1n programados otros encuentros gastron\u00f3micos, como el Festival de Paellas y el Festival del Mole.<\/p>\n\n\n\n
El programa completo de actividades puede consultarse en las redes oficiales de la feria en Facebook, TikTok e Instagram como Tlaxcala la Feria de Ferias 2025, o al tel\u00e9fono 246 123 96 45.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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