{"id":32964,"date":"2023-09-19T00:31:12","date_gmt":"2023-09-19T00:31:12","guid":{"rendered":"http:\/\/elcensornoticias.com\/?p=32964"},"modified":"2023-09-19T00:31:15","modified_gmt":"2023-09-19T00:31:15","slug":"presentan-en-los-pinos-la-jornada-cultural-para-celebrar-el-dia-del-maiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcensornoticias.com\/?p=32964","title":{"rendered":"Presentan en Los Pinos la jornada cultural para celebrar el D\u00eda del ma\u00edz"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Con una programaci\u00f3n que incluye presentaciones de libros, foros de discusi\u00f3n conversatorios y venta de productos se conmemorar\u00e1 esta semilla los d\u00edas 29 y 30 de septiembre y 1 de octubre de 2023<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>En este marco, se realizar\u00e1 la premiaci\u00f3n del concurso nacional \u00bfA qu\u00e9 sabe la patria?, de este a\u00f1o<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La Secretar\u00eda de Cultura del Gobierno de M\u00e9xico, a trav\u00e9s del Complejo Cultural Los Pinos, el Cencalli, la casa del ma\u00edz y la cultura alimentaria, y su Centro de Cultura Ambiental, llevar\u00e1 a cabo una jornada cultural de tres d\u00edas, para conmemorar el D\u00eda del ma\u00edz durante la cual se podr\u00e1n degustar alimentos, acudir a conversatorios y ver pel\u00edculas sobre la semilla, as\u00ed como dialogar con sus defensores y defensoras.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la conferencia de prensa para anunciar estas actividades, la secretaria de Cultura federal, Alejandra Frausto Guerrero, record\u00f3 que la cultura prehisp\u00e1nica, as\u00ed como la que le sigui\u00f3, est\u00e1 vinculada con los ciclos agr\u00edcolas y se asocia con la ritualidad a esta semilla.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAdem\u00e1s de ser la base de nuestra alimentaci\u00f3n, el ma\u00edz es la base de nuestra cultura; si revisamos todos aquellos sitios de poder que tienen que ver con las zonas arqueol\u00f3gicas o con las edificaciones virreinales que se construyeron en sitios de poder, siempre vamos a encontrar el ma\u00edz relacionado, el agua, la vida, todo aquello que nos va conformando como la civilizaci\u00f3n que somos, como las distintas culturas que siguen vivas despu\u00e9s de tanto tiempo. Y, efectivamente, sin ma\u00edz no hay pa\u00eds, porque somos mujeres y hombres hechos de ma\u00edz\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre la cartelera cultural que se llevar\u00e1 a cabo del 29 de septiembre al 1 de octubre de 2023, la encargada de la pol\u00edtica cultural destac\u00f3 la realizaci\u00f3n del Foro Nacional en Defensa del Decreto Presidencial sobre Ma\u00edz Transg\u00e9nico, Glifosato y Transici\u00f3n Agroecol\u00f3gica, con la participaci\u00f3n de instancias como las secretar\u00edas del Medio Ambiente y Recursos Naturales, y de Econom\u00eda; el Consejo Nacional de Humanidades, Ciencia y Tecnolog\u00eda; el Senado de la Rep\u00fablica y m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se realizar\u00e1n el Encuentro de saberes e intercambio de semillas entre productoras y productores, actividades educativas en torno a la milpa que est\u00e1 en el Complejo Cultural Los Pinos, y la premiaci\u00f3n de la convocatoria \u00bfA qu\u00e9 sabe la patria?, en su edici\u00f3n 2023.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEs una manera de sembrar juntos una posibilidad distinta para las generaciones que vienen, generaciones conscientes, a trav\u00e9s de todos los elementos que tenemos, l\u00fadicos, conferencias, juegos, m\u00fasica, danzas, la tradici\u00f3n que est\u00e1 vinculada a la petici\u00f3n de lluvias para buenas cosechas\u2026 y este es un momento de encuentro, invitamos a todos a hacer milpa, a recuperar esa soberan\u00eda alimentaria\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Alejandra Frausto Guerrero destac\u00f3 que es la primera vez que una administraci\u00f3n considera el sistema de cosecha de la milpa dentro de la cultura: \u201cEn M\u00e9xico, m\u00e1s del 70% del ma\u00edz que consumimos viene de estos peque\u00f1os cultivos, as\u00ed se siembra, as\u00ed se cuida, as\u00ed se nutre la tierra y se nutre una sociedad. Esto no hab\u00eda tenido un lugar en la pol\u00edtica p\u00fablica de cultura, por eso es fundamental compartirles no solo el D\u00eda del ma\u00edz sino todo lo que ocurre en Cencalli, la casa del ma\u00edz y la cultura alimentaria\u2026 pero que tambi\u00e9n, que es lo m\u00e1s importante, las personas del campo han hecho suyo este espacio y eso para nosotros es el \u00e9xito de una pol\u00edtica p\u00fablica\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>A su vez, la directora del Cencalli, Casa del Ma\u00edz y la Cultura Alimentaria, Genoveva de la Pe\u00f1a Ch\u00e1vez, destac\u00f3 que esta conmemoraci\u00f3n del 29 de septiembre es marco tambi\u00e9n del segundo aniversario del Cencalli, donde todos los d\u00edas se celebra al ma\u00edz y a las semillas mexicanas, por ello se realizar\u00e1n alrededor de 20 actividades.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre estas coment\u00f3 la exposici\u00f3n \u201cMaizal gr\u00e1fico\u201d, que se encontrar\u00e1 en el Centro de Cultura Alimentaria del Cencalli, la cual fue realizada en el Taller de Gr\u00e1fica de Los Pinos y en la que participaron 32 artistas contempor\u00e1neos mexicanos. \u201cCada uno de ellos hizo su representaci\u00f3n del ma\u00edz, la mitad de la colecci\u00f3n consiste en el ma\u00edz m\u00edtico y lo que tiene que ver con sus historias, mitos, la cosmogon\u00eda del ma\u00edz y las otras 16 son representaciones que tienen que ver con los problemas que actualmente enfrenta el ma\u00edz mexicano\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En tanto, el encargado e investigador del Centro de Documentaci\u00f3n \u201cGuillermo Bonfil Batalla\u201d del Centro de Cultura Alimentaria, Mauricio \u00c1vila, dijo: \u201cFestejamos la base de nuestra alimentaci\u00f3n, que es el ma\u00edz, la cual es una planta que aprovechamos desde las espigas hasta los olotes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Al hacer uso de la voz, la integrante m\u00e1s joven del concejo de Cencalli, Paloma V\u00e1zquez, invit\u00f3 a ni\u00f1as y ni\u00f1os, as\u00ed como a sus familias a acudir a estas actividades y aprender sobre el ma\u00edz y su importancia alimentaria y cultural: \u201cDeber\u00edamos celebrar al ma\u00edz todos los d\u00edas porque es la base de nuestros alimentos para mi es algo muy importante. Me enorgullece que haya un D\u00eda del ma\u00edz que podamos celebrar y comer lo que viene del ma\u00edz\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, la cocinera tradicional y sembradora Ariana Esquivel destac\u00f3 que esta celebraci\u00f3n permite recordar 27 a\u00f1os de la lucha por la defensa de las semillas, de la protecci\u00f3n de las tradiciones, de los sabores tradicionales. \u201cHablar del 29 de septiembre no solamente es hablar de una semilla o de una mazorca o elote, sino hablar del arraigo, la identidad cultural; de los abuelos, de los t\u00edos, de los productores campesinos que no vemos a diario pero que cada d\u00eda se levantan desde muy temprano para poder cultivar esos alimentos que todos los d\u00edas llegan a nuestra mesa y que podamos disfrutar de una manera sana\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En su oportunidad, la panadera tradicional a base de ma\u00edz Yara Castillo expuso la importancia de preservar las semillas tradicionales, libres de qu\u00edmicos, y as\u00ed conservar sus sabores que son \u00fanicos en cada regi\u00f3n de M\u00e9xico. \u201cNosotros agradecemos por las cosechas; ponemos una cruz de peric\u00f3n en los campos, esto quiere decir que nos va a dar protecci\u00f3n para las futuras heladas y cosechas, es la \u00e9poca en la que recogemos elotes azules, morados, pintos, con muchos sabores\u2026 Al venir en este d\u00eda al Centro de Cultura Alimentaria, refrendamos nuestro compromiso a M\u00e9xico, a las cocinas, al campo a preservar los sabores\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Todas las actividades son de acceso libre y se realizar\u00e1n en distintos puntos del Complejo Cultural Los Pinos, como son la Cancha de tenis, la Plaza Jacarandas, el Cencalli, la casa del ma\u00edz y la cultura alimentaria, el Helipuerto y la Sala de Cine de la casa Miguel Alem\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p>Las y los asistentes podr\u00e1n encontrar, la danza del Momoxco, una elotiza, venta de platillos de las recetas concursantes de \u00bfA qu\u00e9 sabe la patria?, la ceremonia de Lectura de ma\u00edz, conciertos, la proyecci\u00f3n del documental&nbsp;<em>Los hijos del ma\u00edz<\/em>&nbsp;y un conversatorio entorno a esta proyecci\u00f3n, entre otras.<\/p>\n\n\n\n<p>Toda la cartelera se puede consultar en mexicoescultura.com y en las redes sociales de la Secretar\u00eda de Cultura federal y del Complejo Cultural Los Pinos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Secretar\u00eda de Cultura del Gobierno de M\u00e9xico, a trav\u00e9s del Complejo Cultural Los Pinos, el Cencalli, la casa del ma\u00edz y la cultura alimentaria, y su Centro de Cultura Ambiental, llevar\u00e1 a cabo una jornada cultural de tres d\u00edas, para conmemorar el D\u00eda del ma\u00edz durante la cual se podr\u00e1n degustar alimentos, acudir a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32965,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[26,4],"tags":[],"class_list":["post-32964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-noticias"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/elcensornoticias.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Foto.EEC-SC-5.jpeg","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6xy50-8zG","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32964"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32966,"href":"https:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32964\/revisions\/32966"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/32965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}