{"id":6591,"date":"2022-01-28T00:15:05","date_gmt":"2022-01-28T00:15:05","guid":{"rendered":"http:\/\/elcensornoticias.com\/?p=6591"},"modified":"2022-01-28T00:15:09","modified_gmt":"2022-01-28T00:15:09","slug":"llega-la-fiesta-del-tamal-a-los-pinos-con-de-chile-mole-y-dulce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcensornoticias.com\/?p=6591","title":{"rendered":"Llega la fiesta del tamal a Los Pinos con \u201cDe chile, mole y dulce\u201d"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>El s\u00e1bado 29 y domingo 30 de enero de 2022, 18 cocineras y cocineros pondr\u00e1n a la venta m\u00e1s de 70 variedades de este alimento tradicional, en el Complejo Cultural Los Pinos<\/strong><\/li><li><strong>Se contar\u00e1 con la presencia de productores de M\u00e9xico, Panam\u00e1, Venezuela y Colombia<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La Secretar\u00eda de Cultura del Gobierno de M\u00e9xico, a trav\u00e9s del Complejo Cultural Los Pinos, invita a la poblaci\u00f3n a disfrutar de la fiesta del tamal \u201cDe chile, mole y dulce\u00bb que se llevar\u00e1 a cabo el s\u00e1bado 29 y domingo 30 de enero de 2022, de las 11:00 a 18:00 horas, en la Plaza del Cencalli.<\/p>\n\n\n\n<p>En este evento, cuyo objetivo es celebrar al tamal,&nbsp;en el marco del D\u00eda de la Candelaria, se ofrecer\u00e1n m\u00e1s de 70 diversos tipos de tamales de Chiapas, Ciudad de M\u00e9xico, Hidalgo, Estado de M\u00e9xico, Michoac\u00e1n, Oaxaca, Tabasco, Veracruz y Yucat\u00e1n; adem\u00e1s de contar con la presencia de cocineras y cocineros de Colombia, Venezuela y Panam\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p>Participar\u00e1n 18 cocineros y cocineras, quienes pondr\u00e1n a la venta corundas, chanchimitos, zacahuil, uchepos, tamales oaxaque\u00f1os de mole negro, amarillo, de chepil con chapulines, entre otras variedades.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cDe chile, mole y dulce\u201d ser\u00e1 un festejo sobre diversos elementos que rodean al tamal, alimento que tiene como base el ma\u00edz, por lo que tambi\u00e9n se podr\u00e1n degustar bebidas como atole de varios sabores y champurrado, o bien caf\u00e9 y chocolate.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En esta celebraci\u00f3n habr\u00e1 tambi\u00e9n actividades l\u00fadicas, el s\u00e1bado 29, por ejemplo, las y los asistentes podr\u00e1n jugar y aprender con \u201cLa loter\u00eda gigante de la cultura alimentaria\u201d; o aprender a preparar tamales tradicionales con el taller \u201cAprende a envolver tu tamal\u201d, impartido por la cocinera tradicional originaria de la alcald\u00eda Xochimilco, Nora Estrada, y divertirse con el concierto de m\u00fasica tradicional de la banda La Negra Mora.<\/p>\n\n\n\n<p>Para el domingo 30 de enero habr\u00e1 dos conversatorios \u201cLos tamales: rituales, fiestas y antojos\u201d y \u201cSecretos de las bebidas de cacao\u201d, a cargo de la doctora Yesenia Pe\u00f1a y de Gerardo Murillo, respectivamente. Durante esta segunda jornada, tambi\u00e9n se tienen preparados dos conciertos, el primero a cargo de la banda pop-rock en espa\u00f1ol Amelia Wolf Band y de la soprano Lucia Flores;&nbsp;para concluir la jornada, habr\u00e1 un recital de guitarra cl\u00e1sica con Kevin David.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de disfrutar de la fiesta del tamal en el Mercado El Solar, las y los visitantes podr\u00e1n adquirir productos agroecolog\u00edcos que son cultivados y elaborados en los suelos de conservaci\u00f3n de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante mencionar que, para el cuidado de la salud es indispensable que las y los asistentes usen en todo momento cubrebocas, mantengan la sana distancia y usen gel antibacterial de manera constante, en caso de presentar alg\u00fan s\u00edntoma de COVID-19, es preferible quedarse en casa.<\/p>\n\n\n\n<p>Si deseas consultar la programaci\u00f3n de esta y otras actividades, te invitamos a consultar las redes del Complejo Cultural Los Pinos&nbsp;Twitter (@CC_LosPinos), Facebook (\/LosPinos.Cultura) e Instagram (@cc_lospinos).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El s\u00e1bado 29 y domingo 30 de enero de 2022, 18 cocineras y cocineros pondr\u00e1n a la venta m\u00e1s de 70 variedades de este alimento tradicional, en el Complejo Cultural Los Pinos Se contar\u00e1 con la presencia de productores de M\u00e9xico, Panam\u00e1, Venezuela y Colombia La Secretar\u00eda de Cultura del Gobierno de M\u00e9xico, a trav\u00e9s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6592,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[26,4],"tags":[],"class_list":["post-6591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-noticias"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/elcensornoticias.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/De-chile-mole-y-dulce.jpeg","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6xy50-1Ij","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6591"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6593,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6591\/revisions\/6593"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6592"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}