{"id":57915,"date":"2026-09-09T01:42:53","date_gmt":"2026-09-09T01:42:53","guid":{"rendered":"http:\/\/elcensornoticias.com\/?p=57915"},"modified":"2026-09-09T01:43:02","modified_gmt":"2026-09-09T01:43:02","slug":"el-documental-el-fuego-que-nos-une-reivindica-a-las-cocineras-tradicionales-mayas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elcensornoticias.com\/?p=57915","title":{"rendered":"EL DOCUMENTAL\u00a0EL FUEGO QUE NOS UNE\u00a0REIVINDICA A LAS COCINERAS TRADICIONALES MAYAS"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El cortometraje, de la cineasta campechana Sacnicte Guadalupe Novelo Berzunza, cuenta con el respaldo del ECAMC, de la Secretar\u00eda de Cultura del Gobierno de M\u00e9xico<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>La producci\u00f3n sigue las historias de Do\u00f1a Lety, Pascuala y Mar\u00eda Petrona, quienes simbolizan distintas formas de entender el fuego como memoria, resistencia y herencia<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La cocina tradicional como espacio de memoria, resistencia y transformaci\u00f3n es el eje de&nbsp;<em>El fuego que nos une<\/em>, cortometraje documental de la cineasta campechana Sacnicte Guadalupe Novelo Berzunza, uno de los proyectos seleccionados en la octava edici\u00f3n del Est\u00edmulo a la Creaci\u00f3n Audiovisual en M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica para Comunidades Ind\u00edgenas y Afrodescendientes (ECAMC), del Instituto Mexicano de Cinematograf\u00eda (IMCINE).<\/p>\n\n\n\n<p>En entrevista, Novelo Berzunza explica que el proyecto comenz\u00f3 hace m\u00e1s de tres a\u00f1os con la intenci\u00f3n de documentar el trabajo de cocineras tradicionales de Campeche. La investigaci\u00f3n la llev\u00f3 a descubrir que el verdadero hilo conductor no era solo la gastronom\u00eda, sino el simbolismo del fuego como elemento de identidad, comunidad y herencia ancestral.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abUna de las cosas que ten\u00eda que plasmar era que la deshumanizaci\u00f3n que hemos pasado como sociedad tambi\u00e9n tiene que ver con que este elemento se ha apartado de nuestras casas\u00bb, afirma la realizadora. \u00abNo hablamos solamente de la cocina, el documental aborda el simbolismo y ese tema ancestral del fuego, relacion\u00e1ndolo con aquel que llevamos interno\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n, comenta, sigue la historia de tres cocineras tradicionales, cuyos recorridos representan distintas formas de entender el fuego dentro de la cosmovisi\u00f3n maya: \u00abSon tres porque en la cocina maya est\u00e1 el&nbsp;<em>K&#8217;oben<\/em>, el prender el fuego con las tres piedras. Cada personaje tiene una llama diferente: una representa la rebeld\u00eda, otra el fuego sostenido y la tercera el fuego heredado\u00bb, explica.<\/p>\n\n\n\n<p>Do\u00f1a Lety representa la transformaci\u00f3n, una mujer que encuentra en la cocina un camino de resiliencia y sanaci\u00f3n; Pascuala, la resistencia, que sostiene a su familia y a su comunidad desde el trabajo cotidiano y la elaboraci\u00f3n de velas; mientras que Mar\u00eda Petrona encarna el fuego que se hereda al preservar recetas y conocimientos transmitidos por generaciones. As\u00ed, el filme propone una lectura simb\u00f3lica de la cocina tradicional como un espacio en el que convergen la memoria, la espiritualidad y la identidad comunitaria.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s que mostrar la preparaci\u00f3n de los platillos,&nbsp;<em>El fuego que nos une<\/em>&nbsp;revela la relaci\u00f3n entre la cocina tradicional, la espiritualidad y la historia de vida de sus protagonistas. Cada alimento, comenta la directora, dialoga con la identidad y los conocimientos que preservan sus comunidades.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Novelo Berzunza era fundamental contar la historia desde su mirada como cineasta campechana, por lo que el filme reconoce el valor de las cocineras tradicionales, cuyos saberes suelen ser minimizados frente a otras expresiones gastron\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEs importante recordarles que ellas tienen un valor muy importante para la comunidad, porque muchas conservan conocimientos heredados por sus abuelas y sus familias\u00bb. Otra de sus motivaciones, afirma, es hacer visibles a comunidades que enfrentan condiciones complejas y que pocas veces aparecen en las pantallas.<\/p>\n\n\n\n<p>El respaldo del ECAMC, destaca, representa una oportunidad para fortalecer tanto el proyecto como la producci\u00f3n audiovisual en Campeche; el acompa\u00f1amiento que brinda el IMCINE permiti\u00f3 enriquecer la propuesta creativa y abrir nuevas posibilidades para que la historia llegue a m\u00e1s p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abNo solamente es un logro personal, significa que ya se est\u00e1n impulsando producciones desde esta parte del pa\u00eds. En la residencia, el proyecto creci\u00f3 much\u00edsimo y el acompa\u00f1amiento hizo que la propuesta se volviera m\u00e1s rica\u00bb, se\u00f1ala.<\/p>\n\n\n\n<p>El cortometraje se encuentra en etapa de desarrollo, la filmaci\u00f3n se prev\u00e9 ocurra entre los \u00faltimos d\u00edas de octubre y los primeros de noviembre de 2026, tras incorporar diversos ajustes creativos que surgieron durante el acompa\u00f1amiento del ECAMC.<\/p>\n\n\n\n<p>La propuesta, comenta la directora, ofrecer\u00e1 una experiencia en la que el dise\u00f1o sonoro acerque al p\u00fabico a los espacios, aromas y emociones que rodean a las protagonistas. Por lo anterior, m\u00e1s que ver la preparaci\u00f3n de los alimentos, el p\u00fablico sentir\u00e1 la cercan\u00eda con los fogones, los sonidos y la vida cotidiana de las comunidades.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abCreo que muchas personas se van a identificar con las historias de estas mujeres. M\u00e1s all\u00e1 de la cocina, el documental habla del valor que tenemos como mujeres, del conocimiento ancestral y de reconocer que pertenecer a una comunidad nunca hace a nadie menos\u00bb, concluye.<\/p>\n\n\n\n<p>El Est\u00edmulo a la Creaci\u00f3n Audiovisual en M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica para Comunidades Ind\u00edgenas y Afrodescendientes (ECAMC), impulsado por la Secretar\u00eda de Cultura del Gobierno de M\u00e9xico, a trav\u00e9s del IMCINE, acompa\u00f1a proyectos audiovisuales realizados por cineastas de pueblos originarios y comunidades afrodescendientes desde su etapa de desarrollo hasta su conclusi\u00f3n, con el prop\u00f3sito de fortalecer la diversidad de voces y narrativas del cine mexicano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina tradicional como espacio de memoria, resistencia y transformaci\u00f3n es el eje de&nbsp;El fuego que nos une, cortometraje documental de la cineasta campechana Sacnicte Guadalupe Novelo Berzunza, uno de los proyectos seleccionados en la octava edici\u00f3n del Est\u00edmulo a la Creaci\u00f3n Audiovisual en M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica para Comunidades Ind\u00edgenas y Afrodescendientes (ECAMC), del Instituto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":57916,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[26,4],"tags":[],"class_list":["post-57915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-noticias"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/elcensornoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/El-Fuego-que-nos-une-cortesia-cartel.jpeg","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6xy50-f47","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=57915"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57917,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57915\/revisions\/57917"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/57916"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=57915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=57915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elcensornoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=57915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}